Ardeii iuti se spala, li se scoate codita si se toaca marunt, cu (sau fara) seminte.
La un kilogram de ardei se adauga 200gr de sare de bucatarie neiodata.
Se amesteca si se indeasa bine in borcane care se inchid cu capac.
Se foloseste la supe, ciorbe, fripturi etc.
Reţete culinare pentru preparate din bucătăria tradiţională ardelenească. Retete din Ardeal
Colecție de rețete din Ardeal, mai vechi si mai noi. Prezentare
Este interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului de pe acest blog, fara acordul scris al proprietarului.