Vezi Wikipedia
Nu este o mancare doar ardeleneasca dar este totusi foarte des folosita.
- 500 gr. faina de porumb (malai)
- aprox 1.5 litri de apa.
- o lingurita de sare.
Preparare:
Se pune la fiert apa cu sare. Cand fierbe se adauga "ploaie" faina de malai amestecand continuu.
Se afișează postările cu eticheta Mămăligă. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Mămăligă. Afișați toate postările
Mămăligă cu brânză de oaie
O sugestie pentru un mic dejun.
- mamaliga proaspata
- branza de oaie
- slanina
- carnati
Cantitatile le stabileste fiecare dupa gust.
Slanina se taie felii subtiri si se prajeste intr-o tigaie. Se adauga carnatii taiati felii si se prajesc putin.
Se pune intr-o cratita un strat de mamaliga proaspata peste care se pune cu o lingura o parte din slanina si carnatii prajiti cu untura cu tot, peste care se pune un strat de branza. Se repeta straturile de mamaliga, slanina, carnati si branza.
Se pune in cuptorul incins pana se rumeneste putin.
R.
- mamaliga proaspata
- branza de oaie
- slanina
- carnati
Cantitatile le stabileste fiecare dupa gust.
Slanina se taie felii subtiri si se prajeste intr-o tigaie. Se adauga carnatii taiati felii si se prajesc putin.
Se pune intr-o cratita un strat de mamaliga proaspata peste care se pune cu o lingura o parte din slanina si carnatii prajiti cu untura cu tot, peste care se pune un strat de branza. Se repeta straturile de mamaliga, slanina, carnati si branza.
Se pune in cuptorul incins pana se rumeneste putin.
R.
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
