Păstăi

Pastai verzi zucara se pun intr-un vailing fara sa se spele.
Se pune peste ele sare si se lasa de azi pe miine. Se intorc de citeva ori in zeama care o lasa din cauza sarii.
Se pun in borcane si se pune solutia ce s-a format peste ele. Se pun la rece in pivnita.
Cind dorim sa le gatim, le desaram. Se pun in apa si se lasa de seara pina a doua zi.