Prajitură Kati

1/2 kg faina, 4 galbenuse, 1 1/2 lingurite amoniac (bicarbonat), 150g zahar, 1 pachet margarina.
Se framinta un aluat cu iaurt, se imparte in 3 si se coace pe dosul tavii.
Crema:
1 foaie se zdrobeste intr-o ceasca de lapte, 1 pachet margarina se freaca cu 150g zahar, se amesteca cu foaia imbibata. Se pun 2 linguri dulceata de caise si 2 linguri cacao.
Glazura:
cele 4 albusuri se bat cu 150g zahar pe bain-marie si se intinde pina este cald.