Budingă de migdale sau de nuci

5 galbenuse frecate cu 2 deca unt, cu 5 linguri zahar vanilat apoi punem 2 franzele inmuiate in lapte si trecute prin masina.
10 deca migdale oparite sau nuci macinate, 5 deca stafide, dupa gust rom, cateva fructe zaharisite.
La urma albusul batut tare.
Un servet uns cu unt, punem coca in el si in apa clocotita il ferbem 1 1/2 ora. Cand e fert il decoram cu migdale sau nuci.
Si facem un satou (sodou) de vin sau vanilie.