Prajitură italiană

40 deca faina, 16 deca cartofi pireu, 16 deca unsoare sau unt, 1 ou intreg, 16 deca zahar, putina sare, un praf de copt.
Toate acestea se amesteca, se intinde in tipsie, putin din aluat punem la o parte.
Se unge cu magiun sau cu alta unplutura, pe urma se pune aluatul pe care l'am pus de o parte din care facem fasii (rolouri) si asea se aranjeaza sub diferite forme (patrat, etc) pe umplutura.
Se coace la un foc potrivit.