Liqueur

lichior
1 kg zahar, 1 kg portocale sau lamai taiate cu coaja cu tot, 1 litru lapte fert rece, 1 litru tuica de pruna, se pun reci intr'o sticla de crastaveti, se acopera legand sticla cu hartioe de pergament, se pune sticla intr'un loc uscat, in fiecare zi dimineata sau la amiazi se scutura bine cate 3 minute, timp de 13 zile.
In a 13 zi il strecuram prin hartie de filtru, hartia o apasam putin sa se scurga incet dar sa nu frecam.
Strecuratul tine si o zi.