Compot de struguri cu must

Olivia
Se ferbe mustul dar numai cateva clocote si cand se ia depe foc se pune putin salicil.
Se curata si se spala bine strugurii si pe urma ii asezam in borcane, asea cu ciorchinele, se pune mustul rece peste ei si in fiecare borcan mai pui cate putin de tot salicil.
Legi bine borcanele cu pergament si peste pergament sau celofan pui o fasie de panza veche unsa cu coca de faina.
Se pun borcanele cu apa rece la un foc foarte domol si cand incepe sa fiarba se mai tin 10 minute si se ia depe foc si se lasa in apa aceea pana ce se racesc borcanele.