Crenvurşi în aluat

Se face un aluat de unt din care se taie felii de 6 cm lungime si 2 latime, aluatul sa fie de grosimea taiusului de cutit (ca patura).
Cremvursli neferti, asea cum sunt ii spalam, pe urma ii stergem uscat si cu feliile de aluat cu unt ii invalim (impachetam) ase ca feliile sa fie la 1-2 cm, iar capetele sa nu fie infasurate, le punem acestea in tava una langa alta stramt ca sa nu se clateasca, pe urma le ungem cu ou iar in tava punem unsoare in care sa se friga cremvursli rumeni si se servesc calzi.