Puserli

din maghiara puszerli sau puszedli (saruturi)
4 albuse se bat bine, cand sunt tari se adauga 25 deca de zahar praf. Il amestecam usor, apoi in aburi il punem pana ce se intareste.
Luata depe foc ii adaugam nuci dupa ochi. Le amestecam si le punem intr'o tava unsa cu o lingurita, formandu'le piramide.
Se coc de culoare deschisa.