Reţete culinare pentru preparate din bucătăria tradiţională ardelenească. Retete din Ardeal


Colecție de
rețete din Ardeal, mai vechi si mai noi. Prezentare


Cremă de caise

4 linguri marmelada de caise.
4 linguri zahar vanilat.
2 linguri rom, dela o lamaie zeama.
4 galbenusuri, la urma punem dela 4 oua albusul batut tare (spuma), 4-5 foi de gelatina (gelatina vine topita in putina apa clocotita).
Se ferbe la aburi si lasam sa se raciasca in forma.
Se serveste cu frisca sau satouri (sotou, sodou).
Este interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului de pe acest blog, fara acordul scris al proprietarului.