Zarzavat pentru iarnă

Zarzavat pentru iarna

- 3kg morcovi,
- 2,5kg patrunjel,
- 1kg telina,
- 1kg pastarnac,
- 0,5kg gulie,
- 0,5kg ceapa,
- 0,5kg ardei grasi curatati de cotor,
- 0,5kg varza,
- 1,5kg sare.

Se dau prin masina de tocat carne, se pune sarea, se amesteca, se tine o ora, se pune in borcane, se pun capacele si se pastreaza in camara.