Budincă

Budinca - se serveste ca aperitiv dupa supa

4 galbenuse de ou, 4 linguri de smantana, cat o nuca unt proaspat, 3 linguri de pezmet fin, una lingura de faina, de la 4 oua albusul batut spumos, o lingurita de sare.
Se pune creer, sunca, mazare, conopida, morcovi taiate cub.
Se unge o forma bine cu unsoare si se tapeteaza cu pezmet, se pune compozitia si se da la cuptor.
Cand se serveste se topeste unt, se amesteca cu smantana si se serveste.