Dulceaţă de fragi

La i kg de fructe spalate si puse in cratita vine zeama dela o lamaie si un kg zahar praf.
Acestea asea impreuna stau pana in ziua urmatoare.
Apoi se pune la fert sa fie un foc mare, sa fiarba repede.
Cand incepe sa fiarba, adica din momentul in care a inceput sa fiarba, se lasa 15 minute.
Dupa ce a fert, cratita se acopera cu un prosop ud, se lasa pana s'a racit apoi rece se toarna in sticle si se leaga.
Tot asea se face dulceata din capsuni, cirese, visine, caise, numai pe caise nu se pune lamaie.