Reţete culinare pentru preparate din bucătăria tradiţională ardelenească. Retete din Ardeal


Colecție de
rețete din Ardeal, mai vechi si mai noi. Prezentare


Mazăre pusă pe iarnă

Cand fierbe apa cu sare baji mazarea si o lasi sa dea un clocot.
Strecori mazarea (apa o pastrezi) si o baji in sticle de un kg (ca rosiile), pui zeama peste mazare si pui la aburi sa fiarba dar nu prea mult. Se adauga si putin salicil.
Sticlele se astupa cu dop sau basica.
Asa se pune si carfiolul (conopida).
Este interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului de pe acest blog, fara acordul scris al proprietarului.