Cand fierbe apa cu sare baji mazarea si o lasi sa dea un clocot.
Strecori mazarea (apa o pastrezi) si o baji in sticle de un kg (ca rosiile), pui zeama peste mazare si pui la aburi sa fiarba dar nu prea mult. Se adauga si putin salicil.
Sticlele se astupa cu dop sau basica.
Asa se pune si carfiolul (conopida).
Reţete culinare pentru preparate din bucătăria tradiţională ardelenească. Retete din Ardeal
Colecție de rețete din Ardeal, mai vechi si mai noi. Prezentare
Este interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului de pe acest blog, fara acordul scris al proprietarului.