Pui cu smântână

Pui cu smantana

Puiul curatat si spalat se taie in bucati si se prajeste in unt, apoi se toarna putina apa si se lasa sa fiarba inabusit o jumatate de ceas, dupa care se adauga sare, piper si citeva ciuperci curatate si spalate.
Se mai lasa 20 de minute pe marginea masinei (de gatit) sa fiarba incet.
Inainte de a'l servi la masa se toarna peste el o cana cu smantana proaspata.
Se serveste ferbinte.