Şatou de zahăr ars

Şodou
3 galbenuse de ou, 1 ciasca de lapte, 3 linguri de zahar, 3 linguri de zahar ars.
Zaharul ars se toarna intr'o farfurie unsa cu unt si dupa ce s'a racit se sparje in mojar.
Zaharul ars se adauga la oua si lapte si intr'un cazanel se bate pana ce e gata.
Gata se serveste langa pudinga (budinca) de ciocolata.
Satou nu se serveste turnat peste budinca ci intr'o farfurie de sticla separat.