Reţete culinare pentru preparate din bucătăria tradiţională ardelenească. Retete din Ardeal


Colecție de
rețete din Ardeal, mai vechi si mai noi. Prezentare


Torta magnaţilor

7 oua intregi, 7 linguri zahar, 7 linguri faina, se bat bine cu batatorul de spuma, cand vedem ca sunt bine batute adaugam faina si vine copt in pleh (tava) mai mica. Impartim continutul in 2 si coacem de doua ori.
Dupa ce este copt ardem zahar si punem pe foile taiate in doua in lungime.
Crema
3 galbenusuri vin frecate cu 4 linguri zahar, 3 linguri esenta de cafea neagra, 25-30 deca unt pe deasupra punem nuci taiate sau migdale curatite cat se cere casa decoram bine.
Este interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului de pe acest blog, fara acordul scris al proprietarului.