Brânzoice

Branzoaica
1/2 kg faina, 3 lei drojdie.
Drojdia cu putin lapte, una lingura zahar, sare, cand aluatul a crescut atunci facem un aluat ca pentru strudel si adaugam 3 oua.
20 deca unt bine frecat intr'o farfurie, aluatul intins si uns cu untul de 2-3 ori cum ajunge si impaturat de 3 ori.
Umplut cu umplutura de branza de vaca.
Branza data prin sita si cu oua, zahar vanilat amestecat.