Reţete culinare pentru preparate din bucătăria tradiţională ardelenească. Retete din Ardeal


Colecție de
rețete din Ardeal, mai vechi si mai noi. Prezentare


Coniac de ouă

7 deci apa, 40 deka zahar il facem sirop. In timpul acesta 10 deka zahar, 6 galbenuse de ou le frecam pana devin spumoase. 1 1/2 deci litru lapte vine turnat treptat treptat.
Aceasta compozitie se adauga incet la siropul cald amestecand mereu.
Aceasta intreaga se pune pentru putin timp pe soba, cand o luam depe soba se adauga 1 1/2 deci rom, 3 deci spirt si lasam acoperit sa se raciasca.
Este interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului de pe acest blog, fara acordul scris al proprietarului.