Jele de lămâie

Jele de lamaie

4 lamai curatate de coaja, coaja vine marunt taiata in forma de betigase, adeca ca la patura in supa, numai cat se poate de marunt.
Coaja alba si samburii se arunca iar miezul se taie rotund.
In 2 litri de apa se fierbe mult pana ce aproape jumatate apa a secat de pe ele.
Se ferbe fara capac, apoi se adauga un kg de zahar si se ferbe 1/2 ceas.
Apoi se pune in sticle f. bine legate.
Tot asa se face jeleul de portocala, luam 3-4 portocale si aceleasi cantitati ca la jeleul de lamaie.