Rotuţe

Rotute (vanilias koszoruk)


O reteta foarte veche scrisa in limbajul vremii...
1 deca=10 gr

17 1/2 deca faina frecat cu 14 deca unt, 7 deca nuci macinate, 10 1/2 deca zahar praf e aluatul (daca vezi ca e prea moale pui faina inca).  Format rotuţe si muiate in albus de oua si nuci tocate, le coci la un foc potrivit.
Dupa ce s'a copt si racit le ungi cu marmelada si pui doua bucati laolalta, se presara cu praf de zahar vaniliat.
(Eu din dublu fac - nota autorului necunoscut).