Şniţel unguresc

Snitel unguresc

Taiem felii cat dejetul de groase carne buna pentru friptura, pe care le batem si le saram.
Separat tocam cateva felii de slanina, ceapa si le amestecam cu putin piper pisat. Din aceasta tocatura intindem pe fiecare bucata de carne un strat subtire apoi infasuram snitelele si le legam cu ata.
Prajim putin in untura 2 cepe taiate marunt apoi punem snitelele sa se rumeneasca putin.
Le adaugam 2 linguri de zeama de supa si le lasam sa fiarba inabusit o jumatate de ora.
La masa se scot atele anitelului pe care'l putem servi cu cartofi prajiti.