Preparate tradiţionale ardeleneşti

Reţete culinare pentru preparate din bucătăria tradiţională ardelenească. Retete din Ardeal


Colecție de rețete din Ardeal, mai vechi si mai noi. Prezentare


Sufle de lămâie

Sufle de lamaie

O reteta foarte veche scrisa in limbajul vremii...
1 deca=10 gr

4 galbenuse cu 3 linguri zahar, de la o lamaie zeama si coaja se amesteca bine.
Albusul batut bine de la 4 oua, 2 linguri de faina.
Intr'o forma de budinca unsa cu unt si pesmet fierbem la aburi 3/4 de ceas.
Este interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului de pe acest blog, fara acordul scris al proprietarului.